Tourismus und Gastgewerbe

Beschreibung des Studiengangs

61010100 – Tourismus und Gastgewerbe ist ein Bachelorstudiengang, der auf die Ausbildung qualifizierter Fachkräfte für den Dienstleistungssektor ausgerichtet ist. Die Absolventinnen und Absolventen können im Tourismus, im Hotelwesen und in der Hospitality-Branche tätig werden. Das Studienprogramm umfasst die Organisation touristischer Dienstleistungen, die Gewährleistung eines hochwertigen Gästeservices, die Entwicklung touristischer Produkte, das Management von Tourismusunternehmen sowie Fragen der Branchenentwicklung.

Inhalt und Studienplan

Während des Studiums erwerben die Studierenden theoretische und praktische Kenntnisse in folgenden Bereichen:

• Grundlagen des Tourismus;
• Hospitality-Industrie;
• Tourismusgeographie;
• Tourismusmarketing;
• Organisation des Hotelbetriebs;
• Tourismusmanagement;
• Organisation von Exkursions- und Führungsdiensten;
• Internationaler Tourismus;
• Tourismusökonomie;
• Informationstechnologien im Tourismus;
• Qualitätsmanagement im Dienstleistungsbereich;
• Berufspraktikum.

Lernergebnisse

Nach erfolgreichem Abschluss des Programms sind die Absolventinnen und Absolventen in der Lage:

• die Tätigkeit von Tourismus- und Hospitality-Unternehmen zu organisieren;
• touristische Dienstleistungen zu konzipieren und umzusetzen;
• Hotelbetriebe zu managen;
• den Tourismusmarkt zu analysieren;
• touristische Routen und Programme zu entwickeln;
• Dienstleistungen unter Einsatz moderner Informationstechnologien zu organisieren.

Berufsperspektiven

Absolventinnen und Absolventen können tätig sein als:

• Tourismusmanagerinnen und Tourismusmanager;
• Reiseagentinnen und Reiseagenten;
• Reiseveranstalterinnen und Reiseveranstalter (Tour Operators);
• Hoteladministratorinnen und Hoteladministratoren;
• Hotelmanagerinnen und Hotelmanager;
• Exkursionsorganisatorinnen, Exkursionsorganisatoren sowie Reiseleiterinnen und Reiseleiter;
• Fachkräfte für Tourismusmarketing;
• Mitarbeitende staatlicher und privater Tourismusorganisationen.